Se hai del pane raffermo, non ti azzardare a gettarlo nell’umido: ti insegno una ricetta sfiziosissima, che prepari in pochi minuti.
In cucina non si butta niente! Oggi forse ci siamo dimenticati di quanto sia importante trovare dei modi per utilizzare tutto quello che abbiamo, anche quello che viene considerato come uno scarto. Ridurre gli sprechi alimentari è importantissimo per le nostre tasche e per la salute del nostro pianeta, ognuno di noi può fare qualcosa per migliorare la situazione.
Per questo oggi ho pensato di insegnarti una ricetta facile e veloce per trasformare il pane raffermo che hai in casa in uno snack delizioso con pochi semplici passaggi. Se pensi che l’unica destinazione per il pane vecchio sia il cestino della spazzatura o al massimo le polpette, ti mostrerò come rivoluzionare il tuo modo di pensare e utilizzare il pane raffermo per creare qualcosa di straordinariamente gustoso.
In molti gettano via il pane non più fresco, ma è un errore! Questo ingrediente, infatti, può essere trasformato in una varietà di piatti creativi e saporiti. Da bruschette croccanti a una base per torte salate, il pane raffermo è versatile e può diventare l’elemento sorpresa di molte ricette. Quella di oggi ti farà scoprire come trasformarlo in uno snack perfetto per l’aperitivo. Per prima cosa, vediamo quali ingredienti ti servono per realizzare questa bontà:
- Pane raffermo.
- Sale q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Passata di pomodoro q.b.
- Aglio in polvere q.b.
- Origano secco q.b.
- Basilico fresco in foglie q.b.
Il pane raffermo può diventare una risorsa irrinunciabile: prepara questa ricetta e non vorrai più farne a meno
Immagina di poter trasformare il pane raffermo in uno snack croccante e saporito che tutti amano. Questi crostini sono l’ideale per un aperitivo, uno spuntino pomeridiano o da servire come antipasto durante una cena, sgranocchiarli mentre si guarda un film in TV è il massimo. Realizzare questa ricetta è molto semplice, ti svelo subito quali sono i passaggi da seguire:
- Taglia il pane raffermo in cubetti della stessa grandezza per garantire una cottura omogenea.
- In una ciotola, mescola un po’ di passata di pomodoro con l’aglio, origano, basilico tritato e un pizzico di sale.
- Aggiungi un generoso giro d’olio e mescola bene.
- Incorpora i cubetti di pane nella ciotola, assicurandoti che siano ben ricoperti dal condimento.
- Disponi i crostini su una teglia rivestita di carta da forno. Spargi un ulteriore filo d’olio sopra.
- Inforna e cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti o fino a che non sono dorati e croccanti.
Una volta pronti, sforna i crostini e lasciali raffreddare leggermente prima di servirli. Saranno irresistibili! Se non li consumi subito, i crostini possono essere conservati in un contenitore ermetico per un paio di giorni, mantenendo la loro croccantezza. Ricorda che puoi preparare questi crostini deliziosi anche senza il pomodoro e solo con olio e spezie, poi potrai accompagnarli con le salse che preferisci, per variare un po’, vedrai che saranno sempre buonissimi.
Preparare uno snack delizioso con ingredienti semplici e un po’ di creatività non solo ti farà risparmiare denaro, ma ti permetterà anche di ridurre gli sprechi in cucina. Questi crostini di pane raffermo sono la chiara dimostrazione di come sia semplice trasformare un ingrediente banale in qualcosa di eccezionale. Non solo otterrai uno snack gustoso, ma anche il piacere di aver creato qualcosa di delizioso in modo sostenibile.
Se ti è piaciuta questa ricetta, sappi che ce ne sono moltissime anti-spreco. Ti lascio qui la nostra ricetta della Pasta di Primavera, un piatto svuota-frigo perfetto per essere gustato in questa bella stagione.
Buon appetito!
