Ho scoperto come scegliere l’anguria più buona e dolce: ci vuole poco, basta fare attenzione a qualche piccolo indizio.
Con l’arrivo delle giornate più calde, cresce la voglia di gustare cibi freschi e rinfrescanti. Tra questi, l’anguria è sicuramente uno dei preferiti. Perfetta da sola o abbinata a una coppa di gelato, è una delizia irresistibile. Ma scegliere l’anguria più dolce può sembrare una vera sfida. Ma non temere, esiste un trucco infallibile per riconoscere l’anguria perfetta. Scopriamo insieme come fare.
A cosa fare attenzione per scegliere l’anguria più buona
Basta fare caso ad alcuni piccoli segnali per scegliere l’anguria più buona tra quelle in vendita in frutteria o al supermercato. Ti svelo subito cosa guardare:
- L’attacco del gambo: il primo indizio per capire se un’anguria è dolce al punto giusto si trova proprio dove il frutto era attaccato alla pianta. Girando l’anguria, osserva la parte del gambo. Se l’interno del gambo è verde, l’anguria è stata raccolta troppo presto e non è ancora matura. Al contrario, se l’attacco presenta una parte centrale marroncina, è segno che l’anguria è giunta a maturazione.
- Il suono: dai dei leggeri colpetti sulla superficie come se stessi bussando. Un suono grave e pieno è un buon segno di maturità, mentre un suono acuto indica che il frutto è ancora acerbo. Quando un’anguria è matura, il suono dovrebbe essere vuoto ma forte, grazie alla presenza di acqua all’interno.
- La superficie: premi delicatamente l’anguria nelle parti centrali. Se la superficie è troppo dura, significa che l’anguria non è ancora matura. Se invece cede leggermente al tatto, è probabile che sia ben matura e dolce.
- Le macchie: controlla la presenza di macchie bianche o giallastre. Le macchie bianche indicano che l’anguria non ha ricevuto abbastanza sole e quindi non è matura. Le macchie gialle, invece, suggeriscono che il frutto ha avuto un’esposizione prolungata al sole, il che contribuisce a una maggiore dolcezza.
Con questi semplici consigli, non dovrai più preoccuparti di scegliere un’anguria poco dolce, ti basterà seguirli per scegliere sempre il frutto più buono. Ma aspetta, i nostri consigli non finiscono qui. Ti insegno un altro trucco, leggi qui se vuoi imparare a risparmiare un sacco di soldi quando vai a fare la spesa.
