Frigorifero: in estate non puoi trascurare un passaggio fondamentale (e non si tratta di sbrinare!)

Occhio ad un passaggio che in molti si dimenticano quando si tratta del frigorifero: se non lo fai in estate, puoi pentirtene in seguito.

Il frigorifero è un alleato prezioso in cucina, essenziale per mantenere bevande fresche e conservare frutta, verdura e piatti pronti. Ma bisogna anche considerare che, con l’aumento delle temperature estive, è importantissimo regolare la sua temperatura per assicurare un funzionamento ottimale e prevenire qualsiasi rischio di deterioramento degli alimenti.

L’estate porta con sé temperature elevate e il caldo torrido, che si infiltra anche nelle nostre case, influenza anche il funzionamento dei nostri elettrodomestici. Uno dei più importanti è senza dubbio il frigorifero, indispensabile per la conservazione ottimale degli alimenti. Ma sapevi che durante la stagione estiva è fondamentale regolare la temperatura del frigorifero? Scopriamo insieme qual è la temperatura ideale da impostare per mantenere i tuoi cibi freschi e saporiti.

La temperatura del frigorifero in estate va cambiata: il consiglio che in pochi conoscono

Ogni frigorifero, dai modelli più antichi a quelli moderni e digitalizzati, è dotato di un termostato che consente di regolare la temperatura interna. Durante l’estate, la regolazione della temperatura diventa essenziale. In generale, la temperatura del frigorifero dovrebbe oscillare tra i 4°C e i 7°C.

Con l’arrivo del caldo estivo, è consigliabile abbassare la temperatura di almeno un grado, mantenendola comunque all’interno di questo intervallo. Per garantire la perfetta conservazione dei cibi, è importante non solo impostare la giusta temperatura, ma anche organizzare gli alimenti nei vari scomparti del frigorifero. Vediamo come fare:

• Ripiani alti: qui vanno posti latticini, formaggi e insaccati. Questi alimenti necessitano di una temperatura più stabile.
• Parte centrale e bassa: in queste parti è consigliabile conservare i prodotti freschi come carne, pesce e altri cibi che richiedono una temperatura più bassa.
• Cassetti inferiori: sono ideali per frutta e verdura, poiché la temperatura è leggermente più alta rispetto al resto del frigorifero.

Un aspetto fondamentale per mantenere il frigorifero alla giusta temperatura e per evitare la proliferazione di batteri è non inserire cibi ancora caldi o bollenti. Bisogna prima lasciarli raffreddare almeno fino a raggiungere la temperatura ambiente prima di riporli nel frigorifero. Questo evita sbalzi di temperatura interna e preserva la qualità degli altri alimenti.

Oltre a regolare la temperatura, una corretta pulizia del frigorifero è fondamentale per garantirne l’efficienza e prevenire cattivi odori. Un metodo semplice ed efficace prevede l’uso del bicarbonato di sodio, un ingrediente naturale e versatile. Rimuovi tutti gli alimenti e posizionali temporaneamente in una borsa termica o in un luogo fresco.

Mescola bicarbonato di sodio con un po’ di acqua fino a ottenere una pasta. Distribuisci la pasta di bicarbonato su tutte le superfici interne del frigorifero, utilizzando un panno morbido per strofinare. Risciacqua accuratamente per eliminare ogni residuo di bicarbonato e asciuga con un panno pulito. Una volta completata la pulizia, riponi nuovamente gli alimenti nel frigorifero.

In estate, regolare la temperatura del frigorifero è un piccolo ma importantissimo gesto per assicurarsi che gli alimenti restino freschi e privi di muffa e batteri nocivi. Mantenendo la temperatura tra i 4°C e i 7°C e abbassandola di un grado durante i mesi più caldi, si può prevenire il deterioramento degli alimenti.

Inoltre, organizzare correttamente gli alimenti nei vari scomparti e mantenere pulito il frigo sono due passaggi fondamentali perché il nostro elettrodomestico funzioni sempre in modo impeccabile.