In estate, i fiori di zucca possono diventare i protagonisti di ricette straordinariamente buone e sfiziosissime.
I fiori di zucca sono un ingrediente versatile che permette di sperimentare in cucina. Possono essere utilizzati per preparare una grandissima varietà di piatti, dalle frittelle agli antipasti, fino ai primi piatti. Oggi ti parlerò di una ricetta semplice e veloce proprio con questo ingrediente straordinario: la frittata ai fiori di zucca.
La frittata ai fiori di zucca è un piatto perfetto per ogni occasione. Facile e veloce da preparare, è ideale sia per un pranzo in famiglia che per un picnic all’aperto. Con pochi ingredienti che puoi già avere in cucina, puoi creare un piatto dal sapore delicato e raffinato. Scopriamo subito quali ingredienti occorrono per realizzare questa squisitezza (le dosi sono per quattro persone):
- 6 uova medie.
- 30 fiori di zucca.
- 60 g di parmigiano grattugiato.
- Sale q.b.
- Pepe nero in polvere q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
La frittata di fiori di zucca è di una bontà unica: provala e non vorrai più farne a meno
I fiori di zucca sono un ingrediente meraviglioso che può trasformare qualsiasi piatto in una delizia. Con pochi semplici passi, puoi preparare una frittata deliziosa e nutriente che soddisferà tutta la famiglia.
Realizzare questo piatto è davvero semplicissimo, pochi minuti e sarà pronto per essere gustato. Ovviamente, puoi aggiungere anche altri ingredienti alla ricetta, così da arricchirla e renderla ancora più accattivante e invitante. Inoltre, cambiare qualche ingrediente ti permette di preparare qualcosa che soddisfi i palati di tutti.
Adesso non ci resta che scoprire quali passaggi seguire per realizzare questa fantastica ricetta:
- Per prima cosa, devi provvedere alla pulizia dei fiori di zucca. Rimuovi i gambi e i pistilli, lavali delicatamente e lasciali asciugare. Una volta asciutti, tagliali a strisce sottili.
- Rompi le uova in una ciotola, aggiungi un pizzico di sale e pepe nero, e unisci il parmigiano grattugiato. Mescola bene il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa un filo di olio extravergine di oliva in una padella e scaldalo a fuoco medio.
- Aggiungi i fiori di zucca tagliati, un pizzico di sale e falli cuocere per circa un minuto.
- Poi, versa nella padella anche l’impasto di uova e formaggio.
- Cuoci a fiamma bassa per circa 10 minuti, girando la frittata a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente da entrambi i lati.
- Una volta cotta, spegni la fiamma e trasferisci la frittata su un piatto da portata.
La tua frittata ai fiori di zucca è pronta per essere gustata. Non ti resta che tagliare a fette e servire, puoi anche usarla per farcire deliziosi panini da portare con te al mare, in piscina o un’escursione in montagna.
Ma aspetta, ho in serbo per te anche altre buonissime ricette. Ti voglio lasciare la ricetta per preparare una buonissima pasta fredda super cremosa e saporita. Basta mettere tutto nel mixer e condire la pasta, il risultato ti sorprenderà.
Buon appetito!
