Idee facili e veloci per il pranzo in spiaggia: ecco alcune ricette da provare perfette per le giornate di agosto al mare.
La fine della settimana di Ferragosto segna per moltissime persone la fine delle ferie e il ritorno al lavoro. L’estate, però, non è ancora terminata. La seconda metà del mese di agosto e i primi giorni di settembre permettono di sfruttare le spiagge di mari e laghi per trascorrere giornate all’insegna del relax. E come rendere migliore una giornata se non con un buonissimo pranzo? Ecco alcuni consigli per preparare un pasto completo da portare al mare.
Ricette per i piatti da portare al mare: alcune idee facili e veloci per il pranzo in spiaggia
Perché una giornata al mare abbia gli ingredienti per essere perfetta è necessario non solo aver scelto tra le spiagge più belle con paesaggi mozzafiato quella che si avvicina di più ai propri gusti. Bisogna anche optare per la giusta compagnia e per il pranzo perfetto da portare in riva a mare. Come riconosciuto dal Ministero della Salute, importante è rimanere idratati assumendo la giusta quantità di acqua da bere.
A seconda delle preferenze, il pasto considerato migliore varierà di certo. Alcuni bagnanti riterranno la frutta l’alimento preferito da consumare in spiaggia; altre persone potrebbero preferire gelati e granite per rinfrescarsi. Altre persone ancora potranno invece desiderare di mangiare la pasta in riva al mare. Proprio per quest’ultima categoria è pensata una ricetta facile e veloce per la spiaggia.
La ricetta per l’estate
La pasta estiva facile e veloce, perfetta per la spiaggia, è rappresentata dagli gnocchetti di ricotta. Gli ingredienti necessari per creare questo piatto delizioso sono mezza tazza di ricotta; mezza tazza di farina per tutti gli usi; mezzo cucchiaino di sale. Per prima cosa bisognerà mettere la ricotta su un doppio strato di carta assorbente così da eliminare l’umidità in eccesso.
Mettere la farina e il sale in una terrina e unire gli ingredienti. A questo punto amalgamare il tutto in un impasto omogeneo che dovrà essere lasciato riposare per circa una mezz’ora. Trascorso il tempo, si dovrà aggiungere l’acqua in una pentola e metterla a bollire. Prendere l’impasto e dividerlo in alcuni torciglioni. Usando un coltello, tagliare i torciglioni in cubetti di dimensioni simili.
Quando l’acqua avrà iniziato a bollire, buttare gli gnocchetti e attendere un paio di minuti. Non appena gli gnocchetti saranno saliti in superficie potranno essere scolati con uno scolino. Condire gli gnocchetti con parmigiano e olio e disporli in un contenitore così da poterli portare in spiaggia.
