Basta comprare gli anelli di cipolla fritti perché oggi ti insegno a farli in casa: la ricetta è più facile di quanto pensi.
Gli anelli di cipolla in pastella fritti sono uno dei finger food più apprezzati negli Stati Uniti, tanto da essere diventati un elemento essenziale nei menù di fast food e pub, spesso accompagnati da un succulento hamburger o come alternativa alle classiche patatine fritte. Croccanti e deliziosi, gli anelli di cipolla sono perfetti anche per un aperitivo da condividere con amici e famiglia. Vediamo subito quali ingredienti ti occorrono per preparare una ventina di anelli di cipolla (perfetti per tre/quattro persone):
La preparazione degli anelli di cipolla è semplicissima. Seguendo questa ricetta, otterrai degli anelli croccanti fuori e morbidi dentro, con un sapore che farà impazzire chiunque li assaggi.
Il segreto? Lasciare le fette di cipolla in acqua e ghiaccio prima di immergerle in una pastella leggera a base di birra. Questo trucco non solo smorza il gusto pungente delle cipolle, ma rende anche la loro consistenza più soda, contribuendo alla croccantezza finale. Vediamo subito quali sono i passaggi da seguire:
I tuoi anelli di cipolla fritti sono pronti per essere gustati. Servi mentre sono ancora caldi, magari accompagnati da qualche salsa sfiziosa (qui qualche idea). Questa versione degli anelli di cipolla, con la loro pastella a base di birra, è destinata a diventare la tua preferita e quella dei tuoi ospiti, che non potranno fare a meno di mangiarne uno dopo l’altro.
E che ne dici di provare anche le buonissime zucchine in pastella? Ti lasceranno senza parole per la loro bontà.
Buon appetito!
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