Il dessert da preparare almeno una volta nella vita è la caprese dolce: tanto gusto e bontà in una ricetta classica e tradizionale.
Ogni regione e ogni città di Italia vanta una ricchissima tradizione culinaria e gastronomica. Tra i dolci più buoni e famosi in tutto il mondo vi è la torta caprese. Dolce tradizionale dell’isola di Capri, la caprese è una torta morbida al centro e croccante all’esterno preparata con mandorle, cioccolato fondente, uova, burro e zucchero e priva di farina. Ecco la ricetta per portarla in tavola.
Un recente studio pubblicato sul «Daily Mail Online», condotto dai ricercatori dell’Università di Sidney, elenca cinque cibi che andrebbero evitati assolutamente. Tra i cibi da evitare vi sono merendine, cornetti, torte e soprattutto i biscotti perché contengono quantità elevate di grassi e zuccheri, dolcificanti e conservanti ultra processati. Preferibile è invece preparare torte e dessert fatti in casa. Del resto, non c’è modo migliore per iniziare la giornata se non quello di sentire il profumo di un dolce appena sfornato. E allora perché non provare una torta dal sapore davvero unico? Ecco la ricetta per preparare la caprese dolce.
La torta caprese è un dessert classico. Senza farina e con cioccolata e mandorle, questa torta riesce a conquistare anche i palati più esigenti.
Gli ingredienti necessari sono:
Per preparare la torta caprese bisognerà:
Quando sarà cotta, lasciare raffreddare la torta per qualche minuto per poi toglierla dallo stampo. Aggiungere lo zucchero a velo e assaporare. In alternativa, se si desidera provare una ricetta davvero particolare, glassare la torta con della crema pasticcera al caramello.
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