La ricetta del pane fatto in casa che ti conquisterà: facile, veloce e gustoso, un vero asso nella manica da tirare fuori ogni volta che vuoi.
L’altra sera mi sono accorta all’ultimo momento di aver dimenticato il pane per la cena, avevo degli ospiti e stavo andando nel panico. Ho detto tutto alla mia migliore amica che è scoppiata a ridere: non c’era motivo di preoccuparsi! Mi ha mostrato una ricetta facile e veloce per preparare un pane super croccante e delizioso in pochissimi minuti, senza dover aspettare i tempi di lievitazione.
Inutile dirti che è piaciuto a tutti Ti mostrerò come preparare un delizioso pane in pochissimi minuti, perfetto per ogni occasione, perfetto per arricchire i tuoi piatti e deliziare i tuoi ospiti. Questo pane rapido non solo è facile e veloce da fare, ma è anche versatile e può essere adattato ai gusti di tutti, basta semplicemente aggiungere all’impasto gli ingredienti che ti piacciono. Per prima cosa, vediamo quali ingredienti ti occorrono per preparare questa bontà:
- 600 g di farina 00.
- 400 ml di acqua.
- 10 g di sale.
- Una bustina di lievito istantaneo per preparazioni salate.
- 7 g di zucchero.
Pane super veloce e buonissimo: la ricetta che ti conquisterà
Realizzare questa ricetta sarà un gioco da ragazzi, poche mosse e infornerai il tuo buonissimo pane fatto in casa, non dovrai far altro che seguire alcuni piccoli passaggi: scopriamoli subito insieme.
- In una grande ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
- Aggiungi lentamente l’acqua e inizia ad impastare. L’impasto sarà appiccicoso inizialmente, quindi usa un mestolo di legno per far in modo che gli ingredienti si amalgamino al meglio.
- Trasferisci l’impasto su un piano di lavoro ben infarinato.
- Cospargi l’impasto con abbondante farina e inizia a piegarlo su sé stesso, aggiungendo farina se necessario, nel caso fosse troppo appiccicoso.
- Dopo le prime pieghe, continua a lavorare l’impasto con ulteriori pieghe fino a quando non diventa meno appiccicoso, lavorabile e compatto.
- Dividi l’impasto in tre parti, formando dei filoncini lunghi circa 30 cm ciascuno.
- Prepara una teglia rivestendola con carta da forno e disponi i filoncini sulla teglia.
- Pratica dei piccoli tagli sulla superficie per permettere al calore di cuocere il pane anche all’interno.
- Spolvera i filoncini con un po’ di farina.
- Inforna in forno statico preriscaldato a 250°C, posizionando la teglia nella parte più bassa del forno per i primi 12 minuti. Successivamente, sposta la teglia a metà forno, riduci la temperatura a 230°C e cuoci per altri 15 minuti. Importante: non aprire il forno durante la cottura finale.
- Infine, riduci la temperatura a 180°C e cuoci per altri 10 minuti.
Il tuo pane fatto in casa è pronto per essere gustato. Una volta cotto, lascia riposare il pane sulla griglia fino a quando non si sarà raffreddato. Servi il pane caldo o a temperatura ambiente, godendoti la sua crosta croccante e l’interno morbido e arioso.
Come vedi, preparare pane fresco in casa può essere semplice e veloce. Con questi passaggi, potrai gustare pane fatto in casa senza bisogno di lievitazione prolungata, perfetto per qualsiasi pasto festivo o quotidiano. Sai che puoi preparare velocemente anche una deliziosa pasta al forno? Ti lascio qui la nostra ricetta, ti leccherai i baffi!
Buon appetito!
