La mia versione delle carote al forno è così irresistibile che anche i bambini le adorano: la ricetta è facilissima, perché non la provi?
Le carote sono uno degli ortaggi più versatili e nutrienti che possiamo trovare in cucina. Ricche di vitamine e minerali, sono spesso utilizzate nei soffritti, nelle insalate e persino nei dolci. Io però le uso spesso per realizzare un contorno sfizioso e saporito, che tutti nella mia famiglia amano.
Un contorno perfetto per accompagnare secondi piatti di carne e di pesce, davvero ideale per ogni occasione. Il bello di questa ricetta è che ti basta condire le carote, metterle in forno e attendere che cuociano per bene. Pochissimi sforzi ed ecco pronto un contorno salutare e super saporito. La prima cosa da fare però è procurarsi gli ingredienti che servono, vediamo quali sono (le dosi sono per quattro porzioni):
- 1/2 kg di carote fresche.
- Aglio in polvere q.b.
- Paprika dolce in polvere q.b.
- Sale e pepe nero in polvere q.b.
- Amido di mais q.b.
- Origano q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
Il contorno di carote più buono del mondo: preparalo e vorrai farlo ogni giorno
Portare in tavola questo piatto è davvero semplicissimo, poche mosse e sarà subito pronto per deliziare il tuo palato e quello di familiari e amici. Non ci resta che scoprire il procedimento passo passo, eccolo qui:
- Prendi le carote e pelale accuratamente. Lavale sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui di terra.
- Successivamente, tagliale in bastoncini sottili, in modo che possano cuocere in modo uniforme.
- In una ciotola capiente, aggiungi l’olio insieme a tutte le spezie e il sale. Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti. Questo condimento darà alle carote un sapore aromatico e delizioso.
- Unisci le carote tagliate al condimento nella ciotola. Mescola bene in modo che ogni bastoncino sia ricoperto uniformemente dalla miscela di olio e spezie.
- A questo punto, aggiungi anche l’amido di mais.
- Continua a mescolare fino a quando le carote sono completamente ricoperte dal condimento.
- Metti le carote in una pirofila.
- Inforna e cuoci in forno già caldo a 180°C per circa 20 minuti. Durante gli ultimi 5 minuti di cottura, attiva la funzione grill per dare croccantezza alle carote.
Il tuo contorno di carote al forno è pronto per essere portato in tavola. Vedrai che piacerà a tutti, grandi e piccoli ne andranno matti. Questa ricetta, anche se molto semplice, non solo esalta il sapore naturale delle carote, ma è anche incredibilmente facile e veloce da preparare.
È perfetta per chi cerca un contorno sano e gustoso senza dover passare ore in cucina. Inoltre, l’uso di spezie e aromi naturali rende questo piatto adatto a tutte le età, anche per chi solitamente non ama le verdure.
Ma aspetta! Se stai cercando la ricetta per preparare un altro contorno delizioso, allora devi provare questo con carciofi e patate. Una vera sfiziosità che ti conquisterà al primo assaggio. Ti lascio qui la ricetta, non fartela scappare.
Buon appetito!
