Il piatto dell’estate è questo: ti presento le polpette di zucchine e Philadelphia, una bontà che ti lascerà senza fiato, sono buonissime!
Hai mai provato le polpette di zucchine e Philadelphia? Se la risposta è no, è arrivato il momento di scoprire questo secondo piatto vegetariano super sfizioso, facile da preparare e incredibilmente gustoso. Ideali per una cena leggera e nutriente, queste polpette saranno pronte in pochissimi minuti. Pochi ingredienti e un tocco speziato ti regaleranno un piatto ricco di sapore che conquisterà tutta la famiglia.
Queste polpette richiedono solo tre ingredienti principali, a cui puoi aggiungere le tue spezie preferite. Sono un’ottima soluzione per una cena veloce, perfetta anche per chi non è un esperto in cucina. Vediamo subito di cosa hai bisogno (gli ingredienti sono per quattro persone):
- 4 zucchine.
- 200 g di Philadelphia o altro formaggio spalmabile.
- 8 cucchiai di pangrattato.
- Paprika dolce q.b.
- Basilico fresco in foglie q.b.
- Sale e pepe nero in polvere q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
Prepara le polpette di zucchine e Philadelphia e quest’estate saranno il tuo piatto preferito
Realizzare questo piatto è facilissimo, poche mosse e subito potrai gustare una vera bontà. Ricorda di preparare un bel contorno per accompagnarle e gusterai un piatto completo. Vediamo quindi i passaggi da seguire per portare in tavola questa delizia:
- Lava accuratamente le zucchine e rimuovi le estremità.
- Grattugia le zucchine utilizzando una grattugia a fori larghi. Questo ti permetterà di ottenere una consistenza ideale per le polpette.
- Trita il basilico.
- In una ciotola capiente, unisci le zucchine grattugiate, il basilico, il pangrattato, la Philadelphia, un pizzico di sale, pepe e una spolverata di paprika dolce.
- Mescola bene tutti gli ingredienti prima con un cucchiaio e poi con le mani, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Preleva piccole porzioni di impasto e forma delle palline con le mani. Cerca di fare delle polpette di dimensioni simili per garantire una cottura uniforme.
- Scalda un filo d’olio in una padella capiente.
- Quando l’olio è ben caldo, friggi le polpette, girandole di tanto in tanto, fino a quando saranno dorate e croccanti su tutti i lati.
- Una volta cotte, scolale su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio.
- Se preferisci una versione più leggera, puoi anche cuocere le polpette in forno. Disponile su una teglia rivestita con della carta da forno e cuocile a 180°C per circa 20 minuti, girandole a metà cottura. Prima di infornare, condisci con un filo d’olio. Sforna quando sono belle dorate.
Le tue polpette di zucchine e Philadelphia sono pronte per essere gustate e per conquistarti con il loro sapore delicato e avvolgente. Questo piatto è un’idea geniale per una cena semplice e veloce, adatta anche a chi non mangia carne. Con pochi ingredienti e un procedimento davvero semplice, potrai preparare un piatto che delizierà tutti. Prova subito questa ricetta e scopri quanto possono essere gustose le polpette di zucchine e Philadelphia fatte in casa.
Buon appetito!
